第21章 菩提玉斋
“这是我的黄金蛋炒饭！”龙哥将金黄色的蛋炒饭端出，在阳光的照耀下，炒饭竟然发出金色的光芒。
围观的人群先是一阵骚动，接着掌声雷动，喝彩声此起彼伏。
“金黄色的炒饭，我还是第一次见到。”倪帅看着在阳光下耀眼的蛋炒饭，隐隐为陈墨有些担心。
“蛋炒饭能做成这种程度，在我们金陵全市范围内恐怕也找不出几个吧。”倪美丽嘴角带着一丝冷笑，“你的陈墨哥哥恐怕危险咯。”
“老伴，我们在春风里生活这么久，还是第二次见过这种黄金蛋炒饭吧。”张大爷扭过头，对身旁的彭大妈说道。
彭大妈仔细回想了一会儿，点了点头，说道：“上一次见到这种黄金蛋炒饭，恐怕要二十年前咯。”
“哎呀，已经有这么久啦，虽然只吃了一口，但是那种快活的感觉，到现在也难以忘怀。”张大爷的脸上露出向往的神情。
身穿一身笔直西服的徐明倒是很沉得住气，面不改色的指挥着同行的人拍摄现场的镜头，好像在做网络直播。
现场有服务人员将龙哥的黄金蛋炒饭送到张主任和洪师傅面前。
洪师傅端起茶杯，喝了一口，张主任也学着照做了。
刚把这口水喝下去，只见洪师傅呼噜呼噜的，用这水涮了涮口，然后吐了出去。
张主任：“...”
接着两人开始品尝起龙哥的黄金炒饭。
礼仪小姐将一大盘黄金炒饭盛到两个小碗里，分别放在两位裁判身前。
张主任端起面前这盘蛋炒饭，鼻子抖动了一下，连连说道：“真香...真香...”
“这种蛋炒饭的香气并不是非常的浓郁，但是一阵接着一阵，仿佛无穷无尽般连绵不绝。”
洪师傅则用勺子挑起几粒米饭，只见米饭粒粒分开，且表面完全被鸡蛋覆盖。
完全包裹住米粒的鸡蛋被炒的金黄，所以整盘蛋炒饭才是完全的金黄色。
外形的确非常诱人，但更重要的，却是口感。
洪师傅和张主任几乎同时将黄金蛋炒饭放入口中。
伴随着两人的咀嚼，现场的所有人都翘首以盼，观察着两人的反应。
“好！好吃！”张主任率先竖起了大拇指，然后看向身边还在细细品尝的洪师傅。
“嗯...”洪师傅连连点头，眼神中流露出赞许的神色。
“不好，看来这道黄金蛋炒饭已经征服两位裁判了。”支持陈墨的倪帅看了两位裁判的反应，更加担心了。
倪美丽倒是发现，陈墨的表现丝毫不急不躁。
“喂，呆子，已经过去快10分钟了，你还没开始做呢。”倪美丽终于忍不住开口，大声向陈墨提醒道。
“呵呵，你是不是已经打算放弃了。不过败在我黄金蛋炒饭之下，也不是什么难堪的事。”
龙哥仿佛已经胜券在握，嚣张的大笑起来。
“真是讨厌...”倪美丽和倪帅这对姐弟俩异口同声。
“黄金蛋炒饭么，的确不错。”
听到陈墨这么说，倪帅不由得大惊失色。
“啊...陈墨哥已经要认输了啊。”
不过接着，自信的笑容又浮现在陈墨的脸上。
“但是，我也有属于自己风格的蛋炒饭。”
在从头到尾观看了龙哥制作黄金蛋炒饭的过程和两位裁判的反应之后，陈墨终于开始动手了！
“哼，还不放弃吗。”龙哥双手交叉放在胸前，好整以暇，看看对面的年轻人打算如何炒制自己风格的蛋炒饭。
“咦，陈墨哥为什么要煮水？”
见陈墨没有起锅热油，没有拿取原料，而是先煮起了水。
包括倪美丽在内的围观人群，都有些莫名其妙。
将水煮开沸腾后，陈墨取出做好的米饭，倒入水中后迅速过滤捞出，几乎只是瞬间的事情。
接着，陈墨拿出鸡蛋，打碎放入碗中搅拌，这一步与平时并没有什么不同。
做完上面两件事情，陈墨就开始起火热锅了。
舀一勺油，热锅，待油稍微沸腾时，将多余的油倒出，只保留锅底一层浅浅的底油。
没有将米饭与鸡蛋混合，陈墨直接将在沸水中过滤一遍的米饭倒入锅内。
“嘿嘿，这家伙，根本就不会做蛋炒饭。”龙哥嘲笑起来。
陈墨不为所动，依然专心致志。
就在快速翻炒的同时，陈墨端起了打匀的蛋液，一边炒，一边将蛋液慢慢的淋在翻炒的饭粒上。
这种边炒边淋的蛋炒饭手法，包括洪师傅在内，都是第一次见到。
蛋液缓慢而匀速的淋在炒饭上，让饭粒充分的吸收后不断翻炒。
没有5分钟，陈墨的蛋炒饭就出锅了。
“这是我的晶莹蛋炒饭，请品尝！”陈墨将制作好的蛋炒饭盛出。
和刚才的黄金蛋炒饭相比，陈墨的蛋炒饭竟然洁白无瑕，晶莹剔透，一点鸡蛋成熟的黄色都没有。
“白色的蛋炒饭...”倪帅瞪大了眼睛，有些不知所措。
倪美丽静静的看着这盘晶莹剔透的蛋炒饭，似乎陷入了思考。
奇怪的是，与围观的众人相比，洪师傅的表情似乎更加震惊，甚至有些异样。
没等服务人员将这盘蛋炒饭端上来，洪师傅就自己站了起来，快步的来到陈墨的灶前，用勺子舀了一勺。
原本还在热闹议论的广场此刻悄无声息，所有人都将目光集中在洪师傅的身上。
洪师傅将勺子举起，迎着阳光观看，大米的米粒上不仅看上去毫无鸡蛋的影子，米粒本身晶莹剔透，甚至在阳光的照耀下反射出银光。
“真是完美的艺术品。”
洪师傅的称赞让全场立即骚动起来。
对面的龙哥更是面色陡变，双手放下，不知道该放在哪里，想必此刻内心已经高悬起来。
将陈墨的晶莹蛋炒饭放入口中，洪师傅先是面色一动，接着咀嚼了几口，竟然闭上了眼睛。
片刻后，洪师傅的一对小眼才缓慢的睁开，眼角带着一丝晶莹。
“菩提玉斋...没有想到，时隔这么久，我竟然还能品尝到以为已经失传的蛋炒饭！”
菩提玉斋？！
洪师傅的话让龙哥和倪美丽大惊失色。
但陈墨却莫名其妙。
菩提玉斋是个什么玩意？
我起的名字可是晶莹蛋炒饭啊。
围观的人群先是一阵骚动，接着掌声雷动，喝彩声此起彼伏。
“金黄色的炒饭，我还是第一次见到。”倪帅看着在阳光下耀眼的蛋炒饭，隐隐为陈墨有些担心。
“蛋炒饭能做成这种程度，在我们金陵全市范围内恐怕也找不出几个吧。”倪美丽嘴角带着一丝冷笑，“你的陈墨哥哥恐怕危险咯。”
“老伴，我们在春风里生活这么久，还是第二次见过这种黄金蛋炒饭吧。”张大爷扭过头，对身旁的彭大妈说道。
彭大妈仔细回想了一会儿，点了点头，说道：“上一次见到这种黄金蛋炒饭，恐怕要二十年前咯。”
“哎呀，已经有这么久啦，虽然只吃了一口，但是那种快活的感觉，到现在也难以忘怀。”张大爷的脸上露出向往的神情。
身穿一身笔直西服的徐明倒是很沉得住气，面不改色的指挥着同行的人拍摄现场的镜头，好像在做网络直播。
现场有服务人员将龙哥的黄金蛋炒饭送到张主任和洪师傅面前。
洪师傅端起茶杯，喝了一口，张主任也学着照做了。
刚把这口水喝下去，只见洪师傅呼噜呼噜的，用这水涮了涮口，然后吐了出去。
张主任：“...”
接着两人开始品尝起龙哥的黄金炒饭。
礼仪小姐将一大盘黄金炒饭盛到两个小碗里，分别放在两位裁判身前。
张主任端起面前这盘蛋炒饭，鼻子抖动了一下，连连说道：“真香...真香...”
“这种蛋炒饭的香气并不是非常的浓郁，但是一阵接着一阵，仿佛无穷无尽般连绵不绝。”
洪师傅则用勺子挑起几粒米饭，只见米饭粒粒分开，且表面完全被鸡蛋覆盖。
完全包裹住米粒的鸡蛋被炒的金黄，所以整盘蛋炒饭才是完全的金黄色。
外形的确非常诱人，但更重要的，却是口感。
洪师傅和张主任几乎同时将黄金蛋炒饭放入口中。
伴随着两人的咀嚼，现场的所有人都翘首以盼，观察着两人的反应。
“好！好吃！”张主任率先竖起了大拇指，然后看向身边还在细细品尝的洪师傅。
“嗯...”洪师傅连连点头，眼神中流露出赞许的神色。
“不好，看来这道黄金蛋炒饭已经征服两位裁判了。”支持陈墨的倪帅看了两位裁判的反应，更加担心了。
倪美丽倒是发现，陈墨的表现丝毫不急不躁。
“喂，呆子，已经过去快10分钟了，你还没开始做呢。”倪美丽终于忍不住开口，大声向陈墨提醒道。
“呵呵，你是不是已经打算放弃了。不过败在我黄金蛋炒饭之下，也不是什么难堪的事。”
龙哥仿佛已经胜券在握，嚣张的大笑起来。
“真是讨厌...”倪美丽和倪帅这对姐弟俩异口同声。
“黄金蛋炒饭么，的确不错。”
听到陈墨这么说，倪帅不由得大惊失色。
“啊...陈墨哥已经要认输了啊。”
不过接着，自信的笑容又浮现在陈墨的脸上。
“但是，我也有属于自己风格的蛋炒饭。”
在从头到尾观看了龙哥制作黄金蛋炒饭的过程和两位裁判的反应之后，陈墨终于开始动手了！
“哼，还不放弃吗。”龙哥双手交叉放在胸前，好整以暇，看看对面的年轻人打算如何炒制自己风格的蛋炒饭。
“咦，陈墨哥为什么要煮水？”
见陈墨没有起锅热油，没有拿取原料，而是先煮起了水。
包括倪美丽在内的围观人群，都有些莫名其妙。
将水煮开沸腾后，陈墨取出做好的米饭，倒入水中后迅速过滤捞出，几乎只是瞬间的事情。
接着，陈墨拿出鸡蛋，打碎放入碗中搅拌，这一步与平时并没有什么不同。
做完上面两件事情，陈墨就开始起火热锅了。
舀一勺油，热锅，待油稍微沸腾时，将多余的油倒出，只保留锅底一层浅浅的底油。
没有将米饭与鸡蛋混合，陈墨直接将在沸水中过滤一遍的米饭倒入锅内。
“嘿嘿，这家伙，根本就不会做蛋炒饭。”龙哥嘲笑起来。
陈墨不为所动，依然专心致志。
就在快速翻炒的同时，陈墨端起了打匀的蛋液，一边炒，一边将蛋液慢慢的淋在翻炒的饭粒上。
这种边炒边淋的蛋炒饭手法，包括洪师傅在内，都是第一次见到。
蛋液缓慢而匀速的淋在炒饭上，让饭粒充分的吸收后不断翻炒。
没有5分钟，陈墨的蛋炒饭就出锅了。
“这是我的晶莹蛋炒饭，请品尝！”陈墨将制作好的蛋炒饭盛出。
和刚才的黄金蛋炒饭相比，陈墨的蛋炒饭竟然洁白无瑕，晶莹剔透，一点鸡蛋成熟的黄色都没有。
“白色的蛋炒饭...”倪帅瞪大了眼睛，有些不知所措。
倪美丽静静的看着这盘晶莹剔透的蛋炒饭，似乎陷入了思考。
奇怪的是，与围观的众人相比，洪师傅的表情似乎更加震惊，甚至有些异样。
没等服务人员将这盘蛋炒饭端上来，洪师傅就自己站了起来，快步的来到陈墨的灶前，用勺子舀了一勺。
原本还在热闹议论的广场此刻悄无声息，所有人都将目光集中在洪师傅的身上。
洪师傅将勺子举起，迎着阳光观看，大米的米粒上不仅看上去毫无鸡蛋的影子，米粒本身晶莹剔透，甚至在阳光的照耀下反射出银光。
“真是完美的艺术品。”
洪师傅的称赞让全场立即骚动起来。
对面的龙哥更是面色陡变，双手放下，不知道该放在哪里，想必此刻内心已经高悬起来。
将陈墨的晶莹蛋炒饭放入口中，洪师傅先是面色一动，接着咀嚼了几口，竟然闭上了眼睛。
片刻后，洪师傅的一对小眼才缓慢的睁开，眼角带着一丝晶莹。
“菩提玉斋...没有想到，时隔这么久，我竟然还能品尝到以为已经失传的蛋炒饭！”
菩提玉斋？！
洪师傅的话让龙哥和倪美丽大惊失色。
但陈墨却莫名其妙。
菩提玉斋是个什么玩意？
我起的名字可是晶莹蛋炒饭啊。
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