第二十三章

    成泽仁在会上抛出了和明光公司的协商事宜,让会议室里的众人陷入思考中,成泽仁也不急,他也没有一个好的主意,需要大家群策群力。

    这时,还是曹成率先打破了沉默。他站起身来,给众人发了一圈烟,惹来王茜的一阵白眼,然后给成泽仁和自己点上烟后,说道:“成总,我认为这个事情是必须要做的。现在这个明光鲜奶是我们奶茶配料中占比最大的,用料也是最大。我们市场部的门店巡视小组反馈上来的情况看,目前每天使用掉的鲜奶在4000瓶上下,有几天还出现了断奶的情况,集中配送点那儿的存货早就已经消耗完了......”

    “这个情况我清楚,我已经让老牛那里每天多配送500瓶。如果每天有过多的量门店里无法保存,就由集中配送点来保存。”成泽仁插话道。

    “这个成总考虑的周到,想到了我们前面去了。我根据市场部的数据,预计如果在后面出现销售暴涨的情况,譬如十一假期,那么其他原材料没什么问题,就是鲜奶可能出问题。现在,成总您已经把问题解决了。我再说回明光鲜奶这个事。由于现在我们受门面的限制,做不到统一开店,只能成熟一批开一批,因此我们的鲜奶需求是分批次的,目前是4500瓶,平均1家门店150瓶。我们现在已签约的有6家商铺,如果大万那里洽谈结果满意的话,本月可以签约的商铺预计在20家左右进入装修,装修时间大致在1个半月到2个月,我们以两个月计,那就是在11月初,可以同时有20家门店开业,那就是需要增加3000-3500瓶的量;12月初按30家计算,是4500瓶-5000瓶,1月初再按20家计算,又是3000-3500瓶,共计开门店100家,需要15000瓶,减掉目前的4500瓶,还需要10500瓶。因此我认为按这个进度和明光公司谈,让他们从11月初起,按每月增加4000瓶来供应,达到15000瓶后就保持这个供货量。同时要保证我们每天的供货量,不能出现断货的情况。”曹成说完,还是对自己的方案信心十足的。

    “那如果这个量到时我们门店销不掉,怎么办?”成泽仁头疼的也是这个问题,要少了怕不够,要多了又怕销不掉。

    “成总,这也好办,我们现在的集中配送点共有4个,配备的冰柜能储存4000瓶鲜奶,目前由于销量好,基本处于闲置状态。加上后继需要大概集中配送点10个左右,完全可以做到鲜奶的储存量达到10000瓶,甚至更高。我认为我们需要把这些冰柜利用起来,达到储存量15000瓶左右,平时保持10000瓶左右的量,这样可以完全调节高峰期和低谷期的用奶需求,万一断货情况,我们至少也能顶一天。”

    “这个想法不错,就是我们投资大一点,还要购买几辆冷链车。”成泽仁对这个想法也是比较认可的。“王经理,你有什么想法吗?”

    “成总,我没什么好的想法,只能尽力从财务角度为您和大家做好保障,而且我认为曹经理的想法很好,10000瓶的库存对于我们来说也不多。”王茜说道。

    “那黄成成黄经理有什么好主意吗?”成泽仁问道。

    “啊?”黄成成没想到成泽仁会问他,但他明显马上反应了过来,“嗯,曹经理的想法很好,很切合公司的发展。我呢,也想过了,是不是能够集中分两批,就是后继的70家门店,分成两批,每批35家,第一批在11中旬,第二批在明年1月中旬,这样时间上不会太赶,人手的问题能好解决,宣传也好做,和明光公司谈的时候也好谈,只要掐住这两个时间点给我们增加供货就可以了。至于要建库存的事情,我认为很有必要,防患于未然嘛!”

    成泽仁对他的想法不置可否,“黄经理,这样做是省事了,但是会造成门店的闲置,影响公司资金的回流,如果早一天开业,这家门店就能早一天盈利。你这个想法我也再考虑考虑。”

    “咳咳,成总!”这时赵任来要发言了,成泽仁便示意他发言,这时候能多一个出主意都是好的。

    “成总,我想,曹经理的想法是很好的,但我有另一种想法。”赵任来有点紧张,喝了一口茶,成泽仁用眼神鼓励他继续说。

    “我想,我们现在使用的鲜奶都是“明光”的,而且在后继的70家门店开业后,我们的使用量会大大增加,这样我们对明光公司的依赖性就增强了,它对我们就拥有了巨大的影响力。如果,我是说如果,那天它由于自身的问题,供不上货了;或是我们公司和它的合作出现了问题,它突然之间不供货了。那时,我们公司就危险了。虽然曹经理提出了建立库存的想法,很好,能至少用上一天,但是我们这个巨大的使用量估计一下子其他公司也满足不了。因此,我认为,和明光公司的洽谈是很有必要的,但是我们也要居安思危,是不是能够使用其他公司的鲜奶来替代呢?至少替代一部分,这样遇到情况,我们也能及时向其他公司订货,而不影响门店的正常营业。目前市场上还有“牛牛”等鲜奶品牌,在魔都的销量也都不错。甚至如果我们不用鲜奶,使用常温奶,那样的话就更加不存在问题了!”

    赵任来一口气说完,却给成泽仁带来了难题。成泽仁也是没想到,好好的在讨论明光公司的事,突然赵任来给出了这么一个答案。在商言商,赵任来的这个想法完全正确的,毕竟太过于依赖一家供应商,会造成很严重的后果,特别是鲜奶这种产品,保质期不长,也没法大规模建立库存。但如果使用其他鲜奶或更进一步,不使用鲜奶了,那么对于现在“泽仁奶茶”的品牌建设会有什么影响?毕竟“泽仁奶茶”从开始到现在都是使用明光鲜奶的,消费者也已经接受了,冒然改变,万一消费者不接受怎么办?而且,老牛帮了自己那么多,突然不使用明光奶源了,或减少使用量了,以后还怎么和他见面?!

    成泽仁在沉思中,竟是没发现在赵任来说了这番话后,会议室里竟然一直安静着。

    大概过了几分钟,成泽仁回过神来了,“咳咳”两声打破了会议室的沉静。

    “赵经理,你的想法很好,很对,对公司的贡献很大,能很大程度上避免公司的损失。但是我们也要考虑到,“泽仁奶茶”从始至今都一直使用的是明光鲜奶,而且我们公司成立到现在也才短短几个月,消费者熟悉我们的“泽仁奶茶”时间还不长,能取得目前的成绩也不容易。如果使用其他品牌的鲜奶,甚至使用常温奶,我是担心消费者会不会接受,会不会让我们公司目前来之不易的大好局面毁于一旦。因此,我想,赵经理的这个想法,我们要好好研究,把他做为与明光公司谈判的后手。赵经理的这个主意也为我们开拓了思路,我也希望大家能向赵经理学习,为公司提出有建设性的建议。我想,和明光公司的洽谈,就先按曹经理的方案,进一步细化一下,同时把赵经理的建议作为后手,大家看怎么样?”

    会议室众人纷纷点头应是。

    散会后,成泽仁见公司的事情也差不多了,剩下的只是执行的事,回到办公室,审批了几份文件,觉得有点心浮气躁,静不下心来,突然想起自家的小店,自己已经有几个月没去看过了,也不知道现在经营情况怎么样?想到这,成泽仁索性便离开办公室,去往自家的小店。

    没多久,成泽仁便来到自家的小店。现在已经下午4点多了,门口排队的长龙已经不见了,但还是有三三两两的顾客。店里的顾客还是有不少。

    成泽仁推门进去,有几个老顾客倒是先瞧见了,跟他打招呼,笑着打趣道:“现在是真的成老板了,怎么有空来?都好久不见了!”成泽仁也一一和他们打招呼。

    李一安正在店里巡视,见到成泽仁进来,笑着迎上来,说道:“真是奇了怪了,今天这么有空?还是不放心我?”

    成泽仁便一本正经地说:“当然是不放心你,我得来看看你把我的店整成什么样了!”

    李一安嬉皮笑脸的说道:“还能整成什么样,还不是那样!倒是快要被你整倒闭了,我也要吃西北风去了。”

    “瞎说什么东西!”成泽仁示意李一安一起到外面去抽根烟,“我看是你在乱来,就看见你偷懒,其他人都在忙,就你在瞎转悠!”

    两人到了店外,成泽仁给李一安根烟,然后自己也点上烟。李一安喷出口烟,说道:“我真不是瞎说。你那些分店开了以后,你看,门口排队的人少了,外卖的也少了,来店里的客人也少了一截。我也看过营业额,比以前少了差不多四分之一,你说是不是你自己的责任?还怪我偷懒,我现在好歹是店长,难道他们不干,我一个人干!”

    成泽仁知道,这种现象是正常的,以前是就一家店,顾客们没得选,现在门店多了,自然会分流走一部分顾客。现在这主要就是覆盖附近的顾客了。

    “现在一天能做多少?”成泽仁问道。

    李一安奇怪地看了成泽仁一眼,“怎么你不知道吗?嫂子没告诉你?还是你们出什么问题了?”

    成泽仁翻了个白眼,“你才出问题了。最近实在太忙了,就回家睡了个觉,和她也说不上几句话。也就是今天稍空了点,来看看!”

    李一安这才说:“现在一天大概能做12000到13000元。”

    “才这么点?我那几个门店平均都要15000一天了!你还说你没偷懒!”成泽仁故意调侃李一安,其实他也清楚原因在哪里,但就是看不惯李一安吊儿郎当的样子。

    “成哥,你这就冤枉人了!你也不看看,你那些分店是什么市口,咱们这家店是什么市口,我再努力也拉不起那么多的人流量啊!”李一安可也不是吃素的,和成泽仁一起混了那么多年,成泽仁什么脾性他还能不清楚。

    “算了算了,不跟你计较。现在店里面的小张什么的都还顺手吧?”成泽仁见和李一安搞不清楚,连忙转移话题。

    “你说秀丽他们啊,都还行,干活也勤快,每周也能休息一天,现在也没以前那么忙了,每月还能拿个万把块钱,不要太舒服了!”

    成泽仁听着,感觉也是挺好的,但突然他感觉到有不对的地方了。

    “等等,你刚才叫的是“秀丽”?”成泽仁一脸疑问看向李一安。

    李一安被成泽仁看的有些不好意思了,强撑着说道:“就是秀丽,怎么了?我和她谈上了,都几个月了,只能怪你太孤陋寡闻了!”

    “我说你也太没人性了吧!人家小姑娘才多大,你要比人家大10多岁,你就不怕对面老张来找你麻烦?”

    “你现在太落伍了!”李一安斜眼瞥着成泽仁,“这个爱情又不讲年纪的,而且老张都已经知道了,让我今年过年的时候和他们一起回去一趟。”

    “那你爸妈呢?他们能接受?”

    “怎么不能接受?我早带秀丽回去见过我爸妈了,我爸妈不要太高兴,我妈都把一套房收回来了,现在都在装修了。”

    “怎么所有人都知道了?我却不知道!你还把不把我当兄弟啊!”成泽仁有些气愤了。

    “你上次过来,我就想对你说了,结果你说了几句话就急急忙忙地走了,我也没机会对你说啊!”李一安还委屈上了。

    “看来我这个店要让你们搞成夫妻老婆店了。我说,你们平时在店里悠着点,别砸了店的名声。”成泽仁还是得关照一下。

    “这我能不知道嘛!”李一安满不在乎地回道。

    “好了好了,也不多聊了,等今天关门了,我请你们吃夜宵,这总有空吧?我得先回家一趟。”

    “成哥您邀请,那怎么都得有空啊!本来我们约好要去看电影去的。”

    “好了,别端架子了,就在老张店里,别忘了。我先走了,晚上慢聊。”

    成泽仁便先回家去了。

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