第六章 父母核算生活粮食
妈妈经历了近三十年的饥饿考验，和死神斗争了近三十年。因此，对每年队里分的粮食、糜子、黑豆、高粱等，包括土豆都记得清清楚楚。每年冬季，妈和大晚上一有闲暇，就要详细进行核算。这个冬上到正月要磨多少三面，给三面里拌多少谷糠米糠，磨下的三面大约可装几瓮，隔天吃一顿还是三五天吃一顿，碾子上渗多少小米。在碾子上反复挤压滚动，将皮和小米分离，用簸箕将皮吹出去，籽粒就是小米。滚多少黄米，将糜子去皮后就是黄米。村上人黄米吃的很少，家家户户将产下的糜子在大铁锅炒得非常烫手的时候，再将蒸热的糜子一簸箕一簸箕倒在炕头最热的锅头边，堆成一个小土丘，严严实实用被褥毛毡覆盖。三天后打开，倒在院子里晾干水分，然后在碾子上滚三遍，第一遍糜子的外壳几乎去了85%以上，第二遍去了全部的皮，第三遍连表皮的细皮也去了。人们把这种米不叫黄米，而是叫炒米。这种米颜色深红夹带青，味道炒香十足，无论吃捞饭还是吃粥，味道香甜可口，而且比大米捞饭咬起来感觉顺口百倍，吃到肚子里非常舒服。有胃病的人吃了，感觉不到胃疼什么的。小时候，在神木城里，我们村盛产的炒米非常出名。提起枣树坬的炒米，人人抢着买，而且给的价钱比黄米高得多。可惜由于产量低，加工复杂，给不上好价钱。
那么碾下的小米、黄米、炒米，五口人的小米稀饭，每顿用多少，黄米或者炒米捞饭三天还是五天吃一顿，要去神木城卖多少小米、炒米、绿豆、黑豆、黄油等，才能给家里大人、小孩穿衣、买炭，过年才能买几斤猪羊肉。所有的生活开支细节都要算得清清楚楚，考虑到次年收成不好的问题，两口子还要计划节流多少以备灾荒出现。
记得我八岁的那年，秋收刚结束，队里分回来一布袋粮食，有糜子和黑豆。鸡刚叫，我睡醒了，睡眼朦胧看见大和妈借着微微的光亮，正在核算今冬到明年一年的生活，每天吃用米面多少。他们说着说着，分歧出来了。妈妈说：“一顿稀饭下两勺米差不多，咱不能只顾明年吃，明年天气大旱看后年吃什么？”大发火了，“你胡说八道，两勺米不到六两，每个人每人一两，照见月亮的稀汤饭，孩子们受不了，我更受不了。”“那你说下多少？”妈妈问。“三勺子。”父亲肯定地说。妈妈不再说话。明显怄气了。过了一会她才发话了，“一顿饭三勺子，每天两顿是六勺子，隔天吃一顿窝窝头，六天一顿捞饭，剩下的天数都是稀饭，有时候一顿饭给和点菜和山药，大多数饭连菜都没有，你再详细算一下用多少小米、多少黄米和多少三面？”
妈妈的问话不紧不慢，大大半天一句话不说。
我听了，心想分回来那么多粮食，能不能天天吃粥，吃捞饭呀，为什么要让我们饿肚子？
最后还是大说话了，“我大概算了一下，一年下来将吃小米700斤左右，要碾三石五斗粮食，装下三瓮小米才够吃一年。”
“把所有的粮食都碾了也不够吃，还有留一部分磨三面，还要卖点小米。我和你不用买衣服，三个孩子的衣服布料不买不行，柴米油盐过年用品也要用钱，你说每顿饭下三勺子米行吗？”妈妈开导他。
“那就一顿饭两勺子吧。”大说。
“那三面要磨多少，黄米碾多少？”妈又问。
大说：“隔天一顿窝窝头，一年180顿，六天吃一顿捞饭，一年吃60顿吧！”
大大的话，好像不敢肯定自己算得对算的不对，有点犹豫得问。
鸡又不停地叫着，东方的启明星已经高高挂在天空。我睡不住，接住了大、妈的话说，“妈妈，能不能天天吃窝窝头、捞饭？我和弟弟饿得不行啊。”
妈说：“孩子，你不懂，咱分回来这点粮食，要计划好够明年一年吃，还要给后年少留点节余，我可被饿怕了。”妈说着嗓子哑了，哭诉着说，“你的外爷四八年被活活饿死，我和你外婆差点也在到处流浪中饿死了。我和你大现在计划明年每天怎么吃，吃多少，你们虽然饿，就可照见月亮的饭也还能吃得上。如果每天吃窝窝头，你们虽不到半年就吃光了，家里所有的粮食剩下的几月吃什么，喝西北风么？‘
妈妈一边哭一边诉说，我虽年龄小，可妈妈的哭声喝每句话把我幼小的心也打动了，我也哭了，紧接着放声嚎了。
我的哭声惊醒了二弟三弟。
二弟和我盖一块被子，他听到我的哭声，爬到了妈的被窝里，三弟也嚎了。
二弟问妈妈，“怎么了，大大打我哥了？”
没有，你哥梦见坏人打他。妈捣了一个鬼给二弟，二弟不说话了。
天渐渐地亮了，妈要起床做早饭，大要下水井给家里挑水，可我睡在炕头暖烘烘的被窝里盘算着，怎么还能饿死？外爷怎么就饿死了？
大约过去半个时辰，父亲担着两半担水回来，妈生气地说，“怎么半天挑这点水回来？”大说，“等不来水，等水的人多。”
“你又把水让给人家了，我窝窝头捏进锅里半天没水，瓮里么一点水，等你好长时间，挑半担水，中午饭怎么吃，孩子们怎么洗脸？”妈妈一连串的问话，大发火了，你一言我一语相互不让，打了起来。
三弟本来睡的好好地，这一吵一打弟兄三个都嚎开了，邻居三妈听到了我们三个的嚎叫声和父亲的怒吼声，以及妈妈的唠叨声，跑了过来，大骂了父亲一顿，这场风波总算平息下来。
我和二弟各自穿好衣服，我八岁，二弟六岁，我们一言不发，互相帮着叠被子。妈妈给三弟穿好衣服，弟兄俩又卷好了毡。那毡用羊毛制成，是厚度不足一公分、长约两米、宽约一米的毛毯。晚上睡觉铺在炕上，当时家家户户只有毡，农村人的必备炕上用品。我们用扫帚扫干净炕，早饭无有笑声，相互不闻不问中算是吃了。
大大、妈妈打架三天后的半夜里，公鸡不住的叫明着，又吵醒了我和父母，两人又开始拉五口人一年吃米面多少的事情。
妈妈说，孩子们一年比一年大，饭也吃多，穿衣也用钱，咱不能只顾眼前不考虑长远呀，遇上个天灾大旱怎么办，吃五谷还有不生灾的，该节省饿着肚子也要节省。
大大说，一顿饭用两勺米，一年我算是一石五斗米左右，要碾两石二斗粮食，得碾六斗糜子的黄米，磨三瓮三面。农村人为什么将吃窝窝头的面叫做三面？当时穷困潦倒的年代里，多数家庭使用三种或几种粮掺在一起，再交上谷糠磨成的面叫三面。
“三面掺进去三份上一份糠。”妈妈说。
“那就是五斗粮食，五斗糜子，搅拌上了三斗谷糠，两斗黄米糠，一年差不多够隔一天吃一顿窝窝头了。”大详细的算着。
妈妈接着说，半桩桩饭装装，古人经常这样说，三个孩子一天比一天大，饭量也会越吃越多，再过两年，你这么算又不够吃了。
妈妈不停地说着，唉声叹气地发出惆怅的声音。
“哎，愁死我了。”妈妈又长吁短叹一声。
我睡在被窝里，听着二人安排好来年的吃饭问题，又听到大大准备新掏一孔窑洞，还为没有人解决吃水问题而发愁，我坚定了为两口子分担一点任务的信念。
可怎么个帮法，一时想不出办法。
天渐渐地亮了，大大、妈妈像往常一样起来，做饭的做饭，担水的担水，各自忙各自的事情去了。
那么碾下的小米、黄米、炒米，五口人的小米稀饭，每顿用多少，黄米或者炒米捞饭三天还是五天吃一顿，要去神木城卖多少小米、炒米、绿豆、黑豆、黄油等，才能给家里大人、小孩穿衣、买炭，过年才能买几斤猪羊肉。所有的生活开支细节都要算得清清楚楚，考虑到次年收成不好的问题，两口子还要计划节流多少以备灾荒出现。
记得我八岁的那年，秋收刚结束，队里分回来一布袋粮食，有糜子和黑豆。鸡刚叫，我睡醒了，睡眼朦胧看见大和妈借着微微的光亮，正在核算今冬到明年一年的生活，每天吃用米面多少。他们说着说着，分歧出来了。妈妈说：“一顿稀饭下两勺米差不多，咱不能只顾明年吃，明年天气大旱看后年吃什么？”大发火了，“你胡说八道，两勺米不到六两，每个人每人一两，照见月亮的稀汤饭，孩子们受不了，我更受不了。”“那你说下多少？”妈妈问。“三勺子。”父亲肯定地说。妈妈不再说话。明显怄气了。过了一会她才发话了，“一顿饭三勺子，每天两顿是六勺子，隔天吃一顿窝窝头，六天一顿捞饭，剩下的天数都是稀饭，有时候一顿饭给和点菜和山药，大多数饭连菜都没有，你再详细算一下用多少小米、多少黄米和多少三面？”
妈妈的问话不紧不慢，大大半天一句话不说。
我听了，心想分回来那么多粮食，能不能天天吃粥，吃捞饭呀，为什么要让我们饿肚子？
最后还是大说话了，“我大概算了一下，一年下来将吃小米700斤左右，要碾三石五斗粮食，装下三瓮小米才够吃一年。”
“把所有的粮食都碾了也不够吃，还有留一部分磨三面，还要卖点小米。我和你不用买衣服，三个孩子的衣服布料不买不行，柴米油盐过年用品也要用钱，你说每顿饭下三勺子米行吗？”妈妈开导他。
“那就一顿饭两勺子吧。”大说。
“那三面要磨多少，黄米碾多少？”妈又问。
大说：“隔天一顿窝窝头，一年180顿，六天吃一顿捞饭，一年吃60顿吧！”
大大的话，好像不敢肯定自己算得对算的不对，有点犹豫得问。
鸡又不停地叫着，东方的启明星已经高高挂在天空。我睡不住，接住了大、妈的话说，“妈妈，能不能天天吃窝窝头、捞饭？我和弟弟饿得不行啊。”
妈说：“孩子，你不懂，咱分回来这点粮食，要计划好够明年一年吃，还要给后年少留点节余，我可被饿怕了。”妈说着嗓子哑了，哭诉着说，“你的外爷四八年被活活饿死，我和你外婆差点也在到处流浪中饿死了。我和你大现在计划明年每天怎么吃，吃多少，你们虽然饿，就可照见月亮的饭也还能吃得上。如果每天吃窝窝头，你们虽不到半年就吃光了，家里所有的粮食剩下的几月吃什么，喝西北风么？‘
妈妈一边哭一边诉说，我虽年龄小，可妈妈的哭声喝每句话把我幼小的心也打动了，我也哭了，紧接着放声嚎了。
我的哭声惊醒了二弟三弟。
二弟和我盖一块被子，他听到我的哭声，爬到了妈的被窝里，三弟也嚎了。
二弟问妈妈，“怎么了，大大打我哥了？”
没有，你哥梦见坏人打他。妈捣了一个鬼给二弟，二弟不说话了。
天渐渐地亮了，妈要起床做早饭，大要下水井给家里挑水，可我睡在炕头暖烘烘的被窝里盘算着，怎么还能饿死？外爷怎么就饿死了？
大约过去半个时辰，父亲担着两半担水回来，妈生气地说，“怎么半天挑这点水回来？”大说，“等不来水，等水的人多。”
“你又把水让给人家了，我窝窝头捏进锅里半天没水，瓮里么一点水，等你好长时间，挑半担水，中午饭怎么吃，孩子们怎么洗脸？”妈妈一连串的问话，大发火了，你一言我一语相互不让，打了起来。
三弟本来睡的好好地，这一吵一打弟兄三个都嚎开了，邻居三妈听到了我们三个的嚎叫声和父亲的怒吼声，以及妈妈的唠叨声，跑了过来，大骂了父亲一顿，这场风波总算平息下来。
我和二弟各自穿好衣服，我八岁，二弟六岁，我们一言不发，互相帮着叠被子。妈妈给三弟穿好衣服，弟兄俩又卷好了毡。那毡用羊毛制成，是厚度不足一公分、长约两米、宽约一米的毛毯。晚上睡觉铺在炕上，当时家家户户只有毡，农村人的必备炕上用品。我们用扫帚扫干净炕，早饭无有笑声，相互不闻不问中算是吃了。
大大、妈妈打架三天后的半夜里，公鸡不住的叫明着，又吵醒了我和父母，两人又开始拉五口人一年吃米面多少的事情。
妈妈说，孩子们一年比一年大，饭也吃多，穿衣也用钱，咱不能只顾眼前不考虑长远呀，遇上个天灾大旱怎么办，吃五谷还有不生灾的，该节省饿着肚子也要节省。
大大说，一顿饭用两勺米，一年我算是一石五斗米左右，要碾两石二斗粮食，得碾六斗糜子的黄米，磨三瓮三面。农村人为什么将吃窝窝头的面叫做三面？当时穷困潦倒的年代里，多数家庭使用三种或几种粮掺在一起，再交上谷糠磨成的面叫三面。
“三面掺进去三份上一份糠。”妈妈说。
“那就是五斗粮食，五斗糜子，搅拌上了三斗谷糠，两斗黄米糠，一年差不多够隔一天吃一顿窝窝头了。”大详细的算着。
妈妈接着说，半桩桩饭装装，古人经常这样说，三个孩子一天比一天大，饭量也会越吃越多，再过两年，你这么算又不够吃了。
妈妈不停地说着，唉声叹气地发出惆怅的声音。
“哎，愁死我了。”妈妈又长吁短叹一声。
我睡在被窝里，听着二人安排好来年的吃饭问题，又听到大大准备新掏一孔窑洞，还为没有人解决吃水问题而发愁，我坚定了为两口子分担一点任务的信念。
可怎么个帮法，一时想不出办法。
天渐渐地亮了，大大、妈妈像往常一样起来，做饭的做饭，担水的担水，各自忙各自的事情去了。
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