第四章
时间的流逝速度总是恒定的，不以人的意志为转移，不会快也不会慢，就像一个睿智的老人，平淡地看着世间的繁华或衰败。
对于成泽仁来说，时间过得太快了，总是好像一会儿怎么又到关门打烊的时候了？多希望时间能够慢一点，那今天就能多做一点，多赚一点。
经过一个多月的磨练，张秀丽终于也能熟练地独立处理书店里的各种大大小小的事务了。6月末时，有好几个大学生来问是否可以来打打工，勤工俭学？成泽仁咬咬牙，还是选了一个即将大四的女生，毕竟既能解放自己，又能创造利润，还要考虑到书店的形象问题。
现在，整个书店的人员充足，生意也进入平稳期了，已经差不多连续一个月销售额稳定在每天8000-10000元左右，不见增长了。主要是奶茶的销售占了大头，连带着书籍的销售也好了不少。
成泽仁现在也终于有空，经常性敦促一下店员们努力干活，除了店长李一安比较刺头外，其他两个店员还是能给成泽仁带来很大的满足感的。
成泽仁也可以比较悠闲地和客人们聊会天，招呼一下，顺便了解一下顾客们的反馈情况。这一了解，却让成泽仁认识到问题所在，特别是这个问题关乎自己的钱包。顾客们普遍反应，现在排队的时间太长了，队伍太长了。特别是喜欢在店内坐一会的顾客，反应特别激烈，外卖的顾客和他们混在一起，既让他们延长了拿到饮品的时间，又影响了店里的安静。
成泽仁只能好声安慰，许出去了不少九折优惠，答应尽快解决问题。他也好好观察了一下，发现现在顾客拿到饮品的时间大概要15分钟，好多顾客看到排队的队伍，问一下等待时间就转身走了。有些比较急躁的顾客，拍了一会儿队就不耐烦了，走了。成泽仁这个心痛啊，这可都是钱啊！怎么能跑了呢？得想办法啊！
当务之急是先解决排队时间的问题，这个问题解决了，那么销售额提升的问题也应该解决了一部分。应该是要把店内消费和外卖区分一下，这样两边都能节省时间。
成泽仁好好审视了自己的书店，店里的空间已经不大了，如果再开一个窗口，势必要挤占店内的空间，也解决不了吵闹的问题，只能向外拓展了。成泽仁想到了破墙，把操作间临近街面的部分破墙，就能改造
出一个操作空间来，到时正好可以把外卖的队伍安排在店外，沿店外安装一排遮阳板，这样既美观，又能遮阳，还能挡挡风雨，应该对外卖顾客影响不大，反正平时外卖队伍也排到店外了。
想到就干，成泽仁马上就去联系了一下，倒是有家铝合金门窗店说他们家都能搞定，约好了明天一早来店里量量尺寸，看具体怎么安装。
回到店里，成泽仁想到，提高销售额的问题还没解决啊，看到店里忙碌的那3个人，成泽仁想到还是得群策群力，也要适当地激励一下员工的。于是就通知他们，打烊后还是到老张的烤鱼店吃夜宵。
惯常和老张寒暄了一番，也惯常地对员工的辛勤劳动表示感谢后，成泽仁乘着大家兴致高的时候，便说起了这几天来了解的情况和自己的解决办法，见大家兴致不是很高，就势推出了自己的激励计划：“等改造完成了，每卖出1杯奶茶或咖啡，就提成1元，月底根据大家的辛苦程度不同，作为奖金分给你们，你们看有什么意见吗？”众人七嘴八舌地直夸“老板英明”“老板真好”！成泽仁被众人的奉承声围绕，直有种飘飘欲仙的感觉，但又有点心痛，又是1个月1万多元被分出去了啊！
乘着大家高兴，成泽仁又说道：“改造好了以后，你们看，店内和外卖的工作，谁来负责呢？”
话音刚落，就见李一安迫不及待地接口了：“我来负责店内的！”见众人看向他，他才说：“我是店长嘛，小张刚来店里不久，小刘个小姑娘也是来勤工俭学的，外卖那边单子多，让她们俩多赚点！”只见得张秀丽和小刘感激地直冲李一安说：“谢谢安哥！”
成泽仁真是啼笑皆非，还真没见不要多赚钱的：“你有这么好心？是想偷懒吧！”
没想到李一安却一本正经地道：“哪有！最近忙得够呛，正好休息休息，放松放松！小张和小刘也是很不容易的嘛！”
见小张和小刘还是感激地在谢谢李一安，成泽仁心想，什么时候你们真见识了李一安的真面目，你们还能感谢他！真是偷懒都偷得义正辞严了！
3人轮流着敬成泽仁酒，成泽仁也不推辞，都是酒到杯干。乘着酒意，成泽仁接着说：“我想，我们现在生意好不容易好起来了，但最近这营业额一直上不去，好多客人也因为排队问题流失掉了，大家一起来想想办法，看看怎么把营业额做上去？这样大家也可以赚的更多嘛！”
只见李一安眼珠子滴溜溜只转，然后说道：“那多简单啊！”
“嗯？你有办法？”
“那当然。成哥，来，咱两干一杯，我再跟你说！”
成泽仁当即和李一安碰了一杯，只见李一安说道：“成哥，涨价啊！你看我们生意这么好，什么奶茶咖啡，统统涨10元，这样营业额不就得蹭蹭地往上涨！”
“你拉倒吧！你是见不得我生意好起来，还是想偷懒是吧！还涨价，一涨价，口碑坏了，人家都不来了，你正好，我店也开不下去了！”
“成哥，你这话就难听了！涨价怎么了？我们就算涨价，咖啡还比品牌连锁店便宜，奶茶虽然贵了点，但我们有书店可以休息的，总体怎么看也不比人家品牌连锁店差啊，怎么就不能涨价啊？”
“我们能和连锁店比吗？人家是大品牌，有实力，不是咱们这小小的就一家店，万一搞砸了，我们都喝西北风去！”
成泽仁悻悻地想：这家伙真是不着调，出的什么馊主意！他转眼看向张秀丽，笑着问：“小张啊，你也来店里一段时间了，有什么主意吗？”
张秀丽见老板来问，明显有点慌张：“这个......老板，成哥，我认为......”说着，她的神情平复下来了，语句也连贯了：“我们煮茶水的时候，那个茶叶我用纱布一包包的包起来了，这样煮茶的时候就能加快了一点速度。”
这个成泽仁早就知道了，也夸过张秀丽干活动脑筋，于是他就用鼓励的眼神看着张秀丽，让她继续说下去。
“我们现在每天很忙，但客人一直都有排队的现象，主要是我们的封口机速度太慢了，老是要我们等着封口。成哥，你要么再买一台封口机吧，这样肯定能多卖出去一点的！”
成泽仁赞赏地点一点头，虽然增加一台封口机已经在计划中，但张秀丽能想到这一点，证明她的确也是在考虑店里的发展。于是，他敬了张秀丽一杯酒，还不忘刺一下李一安：“看看小张的主意，比某人的主意靠谱了不是一点点！”说完，也不去看李一安臭臭的表情，转看向小刘，“小刘，你也说说看吧！”虽然对小刘的主意不抱什么希望，毕竟她才到店里1个月都没满，还是个在校大学生，但出于尊重，还是要问一下的，万一她真有不得了的主意呢？
结果，小刘的一番话，着实让成泽仁大吃一惊。
对于成泽仁来说，时间过得太快了，总是好像一会儿怎么又到关门打烊的时候了？多希望时间能够慢一点，那今天就能多做一点，多赚一点。
经过一个多月的磨练，张秀丽终于也能熟练地独立处理书店里的各种大大小小的事务了。6月末时，有好几个大学生来问是否可以来打打工，勤工俭学？成泽仁咬咬牙，还是选了一个即将大四的女生，毕竟既能解放自己，又能创造利润，还要考虑到书店的形象问题。
现在，整个书店的人员充足，生意也进入平稳期了，已经差不多连续一个月销售额稳定在每天8000-10000元左右，不见增长了。主要是奶茶的销售占了大头，连带着书籍的销售也好了不少。
成泽仁现在也终于有空，经常性敦促一下店员们努力干活，除了店长李一安比较刺头外，其他两个店员还是能给成泽仁带来很大的满足感的。
成泽仁也可以比较悠闲地和客人们聊会天，招呼一下，顺便了解一下顾客们的反馈情况。这一了解，却让成泽仁认识到问题所在，特别是这个问题关乎自己的钱包。顾客们普遍反应，现在排队的时间太长了，队伍太长了。特别是喜欢在店内坐一会的顾客，反应特别激烈，外卖的顾客和他们混在一起，既让他们延长了拿到饮品的时间，又影响了店里的安静。
成泽仁只能好声安慰，许出去了不少九折优惠，答应尽快解决问题。他也好好观察了一下，发现现在顾客拿到饮品的时间大概要15分钟，好多顾客看到排队的队伍，问一下等待时间就转身走了。有些比较急躁的顾客，拍了一会儿队就不耐烦了，走了。成泽仁这个心痛啊，这可都是钱啊！怎么能跑了呢？得想办法啊！
当务之急是先解决排队时间的问题，这个问题解决了，那么销售额提升的问题也应该解决了一部分。应该是要把店内消费和外卖区分一下，这样两边都能节省时间。
成泽仁好好审视了自己的书店，店里的空间已经不大了，如果再开一个窗口，势必要挤占店内的空间，也解决不了吵闹的问题，只能向外拓展了。成泽仁想到了破墙，把操作间临近街面的部分破墙，就能改造
出一个操作空间来，到时正好可以把外卖的队伍安排在店外，沿店外安装一排遮阳板，这样既美观，又能遮阳，还能挡挡风雨，应该对外卖顾客影响不大，反正平时外卖队伍也排到店外了。
想到就干，成泽仁马上就去联系了一下，倒是有家铝合金门窗店说他们家都能搞定，约好了明天一早来店里量量尺寸，看具体怎么安装。
回到店里，成泽仁想到，提高销售额的问题还没解决啊，看到店里忙碌的那3个人，成泽仁想到还是得群策群力，也要适当地激励一下员工的。于是就通知他们，打烊后还是到老张的烤鱼店吃夜宵。
惯常和老张寒暄了一番，也惯常地对员工的辛勤劳动表示感谢后，成泽仁乘着大家兴致高的时候，便说起了这几天来了解的情况和自己的解决办法，见大家兴致不是很高，就势推出了自己的激励计划：“等改造完成了，每卖出1杯奶茶或咖啡，就提成1元，月底根据大家的辛苦程度不同，作为奖金分给你们，你们看有什么意见吗？”众人七嘴八舌地直夸“老板英明”“老板真好”！成泽仁被众人的奉承声围绕，直有种飘飘欲仙的感觉，但又有点心痛，又是1个月1万多元被分出去了啊！
乘着大家高兴，成泽仁又说道：“改造好了以后，你们看，店内和外卖的工作，谁来负责呢？”
话音刚落，就见李一安迫不及待地接口了：“我来负责店内的！”见众人看向他，他才说：“我是店长嘛，小张刚来店里不久，小刘个小姑娘也是来勤工俭学的，外卖那边单子多，让她们俩多赚点！”只见得张秀丽和小刘感激地直冲李一安说：“谢谢安哥！”
成泽仁真是啼笑皆非，还真没见不要多赚钱的：“你有这么好心？是想偷懒吧！”
没想到李一安却一本正经地道：“哪有！最近忙得够呛，正好休息休息，放松放松！小张和小刘也是很不容易的嘛！”
见小张和小刘还是感激地在谢谢李一安，成泽仁心想，什么时候你们真见识了李一安的真面目，你们还能感谢他！真是偷懒都偷得义正辞严了！
3人轮流着敬成泽仁酒，成泽仁也不推辞，都是酒到杯干。乘着酒意，成泽仁接着说：“我想，我们现在生意好不容易好起来了，但最近这营业额一直上不去，好多客人也因为排队问题流失掉了，大家一起来想想办法，看看怎么把营业额做上去？这样大家也可以赚的更多嘛！”
只见李一安眼珠子滴溜溜只转，然后说道：“那多简单啊！”
“嗯？你有办法？”
“那当然。成哥，来，咱两干一杯，我再跟你说！”
成泽仁当即和李一安碰了一杯，只见李一安说道：“成哥，涨价啊！你看我们生意这么好，什么奶茶咖啡，统统涨10元，这样营业额不就得蹭蹭地往上涨！”
“你拉倒吧！你是见不得我生意好起来，还是想偷懒是吧！还涨价，一涨价，口碑坏了，人家都不来了，你正好，我店也开不下去了！”
“成哥，你这话就难听了！涨价怎么了？我们就算涨价，咖啡还比品牌连锁店便宜，奶茶虽然贵了点，但我们有书店可以休息的，总体怎么看也不比人家品牌连锁店差啊，怎么就不能涨价啊？”
“我们能和连锁店比吗？人家是大品牌，有实力，不是咱们这小小的就一家店，万一搞砸了，我们都喝西北风去！”
成泽仁悻悻地想：这家伙真是不着调，出的什么馊主意！他转眼看向张秀丽，笑着问：“小张啊，你也来店里一段时间了，有什么主意吗？”
张秀丽见老板来问，明显有点慌张：“这个......老板，成哥，我认为......”说着，她的神情平复下来了，语句也连贯了：“我们煮茶水的时候，那个茶叶我用纱布一包包的包起来了，这样煮茶的时候就能加快了一点速度。”
这个成泽仁早就知道了，也夸过张秀丽干活动脑筋，于是他就用鼓励的眼神看着张秀丽，让她继续说下去。
“我们现在每天很忙，但客人一直都有排队的现象，主要是我们的封口机速度太慢了，老是要我们等着封口。成哥，你要么再买一台封口机吧，这样肯定能多卖出去一点的！”
成泽仁赞赏地点一点头，虽然增加一台封口机已经在计划中，但张秀丽能想到这一点，证明她的确也是在考虑店里的发展。于是，他敬了张秀丽一杯酒，还不忘刺一下李一安：“看看小张的主意，比某人的主意靠谱了不是一点点！”说完，也不去看李一安臭臭的表情，转看向小刘，“小刘，你也说说看吧！”虽然对小刘的主意不抱什么希望，毕竟她才到店里1个月都没满，还是个在校大学生，但出于尊重，还是要问一下的，万一她真有不得了的主意呢？
结果，小刘的一番话，着实让成泽仁大吃一惊。
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